Brownie Italien

Brownie Italien

Bonjour,

Voici la deuxième participation de la rubrique Recettes de nos Invité(e)s

Ce brownie Italien nous est proposé par Frédérique,  dans une version salée tout à fait surprenante!

  Les ingrédients :

150 grammes de farine

120 grammes de beurre

50 grammes de parmesan râpé

2 œufs

70 grammes de noix de cajou

12 tomates séchées

1 filet de vinaigre balsamique

poivre

  La Préparation :

1) Préchauffer votre four à 170• C.

2) Dans un premier temps, hacher grossièrement les noix de cajou puis les faire dorer à la poêle quelques minutes.

3) Sur feu éteint, ajouter un filet de vinaigre balsamique, juste assez pour les enrober.

4) Dans le bol du robot placer la farine, le parmesan, le beurre et les œufs puis mélanger quelques minutes.

5) Incorporer ensuite les noix de cajou et les tomates séchées, préalablement découpées en petits morceaux.

6) Mélanger à nouveau.

7) J’ai pris le parti de les faire cuire dans de petits moules à muffins en silicone, pour pouvoir les présenter en petites bouchées pour l’apéritif.

8) Après 25 à 30 minutes de cuisson à 170• C vous pourrez vous régaler de ce brownie italien.

Un grand merci de toute l’Équipe de Culino Versions à Frédérique pour avoir eu la gentillesse de partager avec nous sa version du Brownie!

l’Équipe de Culino Versions

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