Clafoutis poire chocolat

Bonjour,

Aujourd’hui je vous présente le clafoutis aux poires et chocolat de Lilie dans la catégorie {No blog}.

Je laisse la place à Lilie et à ses mots pour vous livrer sa recette.

Ingrédients:
3 poires
3 oeufs
125gr de sucre
50gr de beurre fondu
1 pincée de sel
60gr de farine
30cl de lait
pépites de chocolat

Recette:
Dans un saladier, casser 3 oeufs et mettre 125gr de sucre. Mélanger au fouet et blanchir.
Ajouter le beurre fondu, la pincée de sel, la farine et bien mélanger.
Terminer l’appareil en versant le lait et bien mélanger. Réserver.

Peler et couper en dés les poires.

Beurrer et fariner un moule à manquer.
Disposer les dés de poires dans le moule ainsi que des pépites de chocolat. Pour les mordus de chocolats, remplacer les pépites par du chocolat pâtissier que vous aurez couper plus ou moins grossièrement…
Verser l’appareil réalisé précédemment.

Enfourner le clafoutis pendant 50 à 55 mn thermostat 5.

Déguster tiède ou froid, bon appétit 🙂

☼ Merci beaucoup Lilie pour ton clafoutis si gourmand et ta participation ☼

Nous la retrouverons le mois prochain puisque Lilie c’est à nouveau inscrite.

Cathy

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